安溪茶产业近年一直都在“双十一”乌龙茶单品类目上排名靠前。“‘双十一’销售基本占到全年线上销售的30%左右。”业界人士说，因此可见“双十一”对于茶叶电商企业的重要性。不过传统茶企也不甘示弱，八马茶业、三和茶业都积极参与“双十一”，有不少茶叶微商更是积极创新单品。纵观今年整体“双十一”备战情况，泉州茶企不再如往年那般只谈销售量，更加看重整体利润率了。

　　面对预售新玩法 企业直言挑战不小

　　今年天猫“双十一”主打两个新玩法，一个是直播，另一个是预售。由于产品本身的特性等方面的制约，泉州茶企对于直播的热情不足，但是在预售方面还是下了不少功夫。

　　“虽然每年‘双十一’我们都是全渠道覆盖，但是天猫上的销售依然占据了超过50%的投入。”八马茶业电商部门负责人说，今年他们紧跟天猫的玩法，在预售上主推多款茶叶，从铁观音到大红袍还有正山小种都有涉及，价格的跨度从百元至千元。预售活动从10月21日开始，消费者参与时需要预付订金，他们便可以更从容地安排后续的物流配送。去年八马在茶品类中的销量排名第三，在乌龙茶类目上排名第一。提及今年的销售目标时，该企业相关负责人却显得十分谨慎，“还是要优先保证利润。”她说，销售量只能是尽力而为，由于不少纯电商茶企的退出，在总体需求量不变的情况下，传统茶企今年的机会还是挺大的。

　　相对于传统茶企在预售方面的发力，不少纯电商茶企对于预售却显得又爱又恨。“我们在预售环节上推出新品，主要针对高性价比的高端茶叶。每份百克左右，售价在两三百元区间。”祺彤香茶业负责人苏清阳说，他们算是“双十一”的老运动员了，今年面对预售新政还是有点不适应。据介绍，天猫的预售将在11日当天截止，订金也因为优惠力度增大，从10元变成20元甚至更多。如此一来，产品的实际价格整体偏低。苏清阳称：“参与预售的产品原本就是性价比较高的产品，之前也大多在店铺内上架销售，披上预售的外衣之后，整体利润率却变低了。这对于日渐看重利润的电商茶企而言是个不小的挑战。”

　　“今年既有直播又有预售，真是有点懵了。”茶企电商从业者林先生说，品牌茶企可以把“双十一”当成品牌宣传日，对于他们这些小微企业而言，最重要的还是利润。今年他们也参与了预售，可是整体效果并没有达到预期，“‘双十一’当天预售将停止，真不知要打什么牌来确保当天的销售，心里没底啊。”林先生有点发愁。

　　变身专职供货商

　　创新产品助卖家销售

　　从10月底，小陈就已经在自己的微店里热销“小青柑”预热“双十一”了。何谓小青柑？其实就是把小甘桔中间掏空，然后装上茶叶单个独立包装出售的创新茶产品。

　　“我们都叫它‘小心肝’。”儒家茶业负责人张顺儒说，他们自己并不经营电商，而是在安溪县城设置一个批发总店，专门为茶叶电商、茶叶微商经营者批发全国的各类茶产品。今年他们主推的便是这款创新产品，里面可以装铁观音、白茶、普洱等茶叶，批发价也从几十元到数百元不等。价格还是由茶叶的本质决定，由于外观形式及名称的转换，现在该类产品已经有暴款倾向。“我们也打算在‘双十一’期间借势推广这款茶叶。”

　　一名微商从业者陈先生称，因为有了这样的批发站点，他们现在可以不用到现场进货，只需专心于销售，产品可直接从批发中心根据他们的需要打包派送给买家。

　　“无论是微商还是电商都需要有专业且稳定的供货渠道。”在张顺儒看来，他们转变传统思路，干起了为电商企业专职供货的供应商角色，在茶农与线上茶叶销售商中间架起了桥梁。而针对眼下年轻人对于奇特口味及便捷饮茶的需求，他们创新开发新产品成本，受到上游各个卖家的追捧，“希望可以在‘双十一’帮助安溪茶商卖出好成绩，收获高利润。”