这两天正是西湖边龙井茶陆续开始采摘的日子。熟悉茶叶的杭州人都知道，这个时节，想要喝上一杯新上市的龙井茶，得花上大价钱。可是最近网上却有一种说法，可以用实惠的价格买到西湖龙井“茶末子“。

　　真是这样吗？西湖景区的茶农们直接就笑了：茶叶都那么少，哪里来的那么多的茶末子呀。他们说，价格低于2000元每斤的，都不是杭州西湖景区的西湖龙井！

　　采摘量比去年少了一半

　　哪有那么多的茶末子卖

　　“去年这时穿短袖，今年此日着棉袄。”西湖景区茶农老唐说，同样是3月25日左右，今年茶叶的采摘量要比去年少了一半。

　　连热两天后，到了3月27日，茶叶的产量大起来一点。但统共也只两天，6500亩的西湖景区茶地，能采多少斤茶？

　　“何况这几天早上，山顶上还是冻人，平地茶反倒能多采摘些了。”茶农老王说。

　　量少，茶叶价格就一直居高不下，茶农老张说：“如果市场上有卖2000元每斤以下的西湖景区西湖龙井、狮峰龙井、龙井村龙井、梅家坞龙井等等，那多半是要打个问号的；如果是西湖区的西湖龙井，这个价格倒是有可能。”其实看看市场价格就会明白，富阳龙井的收购价每斤200元—500元，叶片青绿，喝起来有青草气；龙坞（西湖区）龙井收购价每斤600—800元，喝起来跟西湖景区的西湖龙井有点相似；西湖景区的西湖龙井量还非常少，毛茶的收购价都在2000元每斤以上，哪里有1680元或1800元每斤的西湖景区产地西湖龙井茶？

　　做茶叶时筛出来的茶末子，三四百元每斤就可以买到——这个说法从3月27日开始在微信朋友圈流传，这是真的吗？

　　西湖景区的茶农们摇摇头：“连茶叶都没几颗，哪里来那么多茶末子。要么是提前预售的？也有可能是龙坞、富阳或者温州的茶末子。”

　　群体种雨前茶最实惠

　　大半个月后就可以买到

　　许多地方的绿茶，不少都打着龙井茶的名号。但只有杭州市西湖景区、杭州市西湖区这两个地方出产的茶叶，叫做“西湖龙井”。

　　龙井分西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井。

　　钱塘产区：萧山、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安。

　　越州产区：绍兴、新昌、嵊州、诸暨、上虞、东阳、磐安、天台部分乡镇。

　　西湖龙井的身价，要比浙江龙井高出许多。

　　而在西湖龙井产地中，西湖景区茶地是西湖龙井一级保护区，栽种面积大约6500亩——7000亩。转塘、龙坞等西湖区茶地次之，是西湖龙井二级保护区，栽种面积大约1.2万亩。

　　西湖龙井群体种会有明前茶，那种头茶最好喝，所以价格不会比现在的茶便宜。而最实惠的是西湖龙井群体种雨前茶，也就是杭州本地人自己喝喝的性价比很高的老龙井，4月15日到20日左右可以买到。茶客们也不用着急——那时，龙井的产量也不会少，价格也不大会比去年贵多少。

　　“呶，一年春天，所有茶树爆出来的芽头都是一样多的呀，只是先长还是后长的时间问题，”茶农老翁说，“好比生孩子的预产期到了，可她就是没动静，但是到了这个温度，瓜熟蒂落，就生了。所以啊，后面的茶叶产量并不会少。”那时候去买点老龙井，自己喝喝品品，滋味又实惠。