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福建石亭绿茶秋茶上市
茶叶网 来源: 福建日报 时间:2017/9/21 【  】 【打印】【关闭

  “茶探”量少但市场反应好

  “每年秋茶大批量上市之前我们都会进行试探性采摘,也称之为‘茶探’,从今年茶探的量来看,是比往年要少了不少。”石亭绿茶品牌负责人傅德福告诉记者,从他们这段时间统计的数量看,要比往年同一时间的茶探量减少了40%左右。

  秋茶相比往年产量减少的一个重要原因就是天气,据傅德福介绍,今年初以来,雨水天气较少,水量不足,另一方面,石亭绿茶有别于铁观音等其他茶类,是生长在海拔较低的小山坡上,雨水量本身就更少,这大大影响了茶叶的成长周期,芽长不出来,产量自然跟不上。

  “茶叶生长很受天气影响,雨水不足,影响成长,雨水过足也会影响到茶品。”傅德福说,如果接下去的时间里,台风天气带来过量雨水,可能又要担心雨水过多导致茶品受到影响,让茶的香味变得更淡,同时还可能影响到采摘和后续制作。

  不过,从目前石亭绿茶秋茶的市场反应来看,总体对茶品的评价还是不错的,傅德福对销量也比较放心,刚刚制作出来的这部分秋茶就已经早早被市场消化掉了。

  市场已推向厦门等闽南地区

  在市场推广方面,今年秋茶的市场范围进一步扩大,据傅德福介绍,经过这两年的推广,石亭绿茶的品牌影响力进一步扩大,想跟他合作的厂商也越来越多。而今年,厦门市场是他主要进行推广的一个区域,从目前来看,效果还是非常不错的,凭借着产品与其他茶类的差异性,石亭绿茶很容易就被接受,厦门方面预订和购买秋茶的客户比往年要多了不少。而未来,他还希望往闽南其他区域甚至整个福建市场推广。

  “步子还是不能迈得太大太快,现在最重要的是抓好茶品。”傅德福告诉记者,现在石亭绿茶处在品牌打造的关键阶段,每个制茶环节都是他亲力亲为在把控,不敢有丝毫松懈,而随着销量上去,是否放开产量使之与市场相匹配成为接下来他所要面对的一个问题,他也在考虑将石亭寺附近茶农这一资源收拢到一块,扩大产量。

  “按照以前的情况,茶农还是有很多疑虑的,但是我这两年的推广让他们看到了石亭绿茶的前景,很多茶农已经开始整理茶园,为我提供茶青了。”傅德福一直在积极做着石亭绿茶品牌推广方面的工作,在将石亭绿茶打造为当地旅游区的一个标志特产后,他还希望在未来对石亭绿茶进行申遗,目前这方面工作正在筹备中。

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