清明期间,爱茶之人泡上一壶春茶,品一口茶香,才不负这人间四月天。
“茶为国饮”。历史上,茶叶一度与丝绸、瓷器成为中国最重要出口商品,每年从国外赚回大量财富。纵观千年发展史,茶叶的兴衰一度与国家兴衰相一致。
茶叶高达数百亿元“富矿”待挖掘
如今,随着中国人日益富裕,茶叶这个兼具健康和传统文化内涵的商品受到越来越多国人接受、喜爱和追求,成为产值高达数百亿元的“富矿”有待挖掘,是一个十足的香饽饽。
据国家统计局数据显示,2016年我国茶叶市场成交额为279亿元人民币,出口14.85亿美元。
在这数百亿元的茶叶市场里,以明前茶为代表的春茶是茶叶中的珍品,竞争也是最为激烈。
明前茶是清明节前采制的茶叶,此时气温较低,茶叶少受病虫侵害,由于茶叶细嫩,香气物质和滋味物质含量丰富,因此品质非常好,被认为是茶叶中的上品。再加上生长速度缓慢,能够达到采摘标准的茶叶很少,故有“明前茶,贵如金”之说。明前茶多产于我国杭州、苏州洞庭山、四川、安徽等地。
其中,杭州西湖头茶龙井更是大热。2012年3月,西湖龙井头茶预售义卖会上,500克西湖龙井创出了18万元的天价。龙井茶始产于宋代,明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”,其嫩芽初绽,形如莲心,因此称“莲心”。每制一公斤干茶约采摘鲜叶七万个左右,极为珍贵。
提供数据显示,购买明前茶的主力消费人群集中在26-35岁年轻人;从职业来看,白领人群购买明前茶的比例要高于整体茶叶白领用户比例;由于明前茶品相好、价格贵,因此中高收入人群更偏向于购买明前茶。
从清明节前期销售额来看,清明节前期最爱买茶叶的消费者来自广东、北京、江苏、上海、山东、河北、浙江、四川、河南、湖北、辽宁。
明前茶背后有着巨大的年轻消费人群,并且这些人购买力强,有着很强的品牌认知度。因此各大电商巨头把明前茶作为争夺的对象。
春茶争夺战:“抢货源+抢时机+抢品牌”
茶行业是一个古老传统的行业,行业集中度不高,缺乏龙头企业。由于行业门槛低,茶叶厂商众多,值得信赖的品牌并不多。
这几年,随着消费升级,古老的茶行业也开始出现了明显变化。尤其是以喜茶、奈雪の茶等新式茶饮的出现,使得茶行业变得时尚化,受到一大批年轻人追捧。
消费升级下的茶叶市场表现出新的特点:消费人群变多,喝茶频次变高,追求更高品质,单品价格上升。
众所周知,中国茶叶过去存在着农残、重金属超标等问题,一度伤害我国茶叶市场发展。随着人们对茶叶的品质要求越来越高,更多的消费者愿意出高价购买让人放心的好茶。另外国家质量检测越来越严,加上企业重视自身品牌,茶叶产品质量也会越来越高。
在这场春茶争夺战中,企业抢占这一难得的消费升级时机,显得尤为重要。与此同时,为数不多的货源以及稀缺的品牌也成为电商争夺焦点。