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市场评论

市场行情:2019年云南茶业发展前瞻
茶叶网 来源: 杨尘埃吃好茶 时间:2019/1/2 【  】 【打印】【关闭

  2018年,国企资金大量进入云南茶业,这些资本的进入暂时没看出对于造成什么效应。但不得不说几大国企茶企明年的资金流是不成问题的。入股不仅是资金层面上的支持,后面可能会从销售渠道上支持。2019年,私人中小茶企会越来越难受。不管是卖茶还是囤货,资金流转上基于现在政策,会提高相应的交易成本和人工成本。而大茶企不存在这个问题。因为这些成本大茶企一直在承受。它们有专门的会计部门做预算。

  为什么近年来卖茶难成了问题?

  一是:最大的问题是买茶的人少了,买茶消费的人员在下降,不管是量上还是单价上。

  二是:卖茶的人多了,客户被稀释了,这种情况下,考验一个茶企的生存能力,就看有没有新客进来。毕竟老客户买得再多,总有买够的时候。

  三是:市场库存茶和茶客存库茶消耗比不上生产。很多对云南普洱茶喜欢的茶客,手上的茶品至少可以正常喝两年。而商家的库存,至少现金流5倍以上的茶品。

  茶难卖之后的连锁反应就是茶款难收,资金链会随时断掉。在云南茶产区,赊销这种情况还是比较普遍的。茶企公司叫账期,私人就叫赊销。但账期是有相关合同协议的,到期不履行要承担违约风险的。私人这种就普通口头约定,这不,这几天朋友圈茶商小老板都在追茶货款呢。就今年春茶季,一个原料老板被30多万茶款拖得不要不要的。垫了这些钱,又遇到家里老人生病急用钱。然后一直追不回来。这不,春茶季都歇菜了。

  茶难卖还会出现一个情况,大家手里的茶难卖,那么市场上什么茶好卖就来倒卖什么茶。但也许2018年是最后好炒作的了。到了2019年,交易成本会上涨,大额交易资金会受到监察,一言不合来给你查个税收情况。这时候周转几次就出现几次交易记录。有些茶品说不定去下转账提现成本,再加上税收成本。已经没有炒作的利润了。

  云南茶区土地改革影响

  前面说了,社会一系列改革变化,可能一下子看不出对云南茶叶有什么影响。但慢慢地就会呈现在大家眼前。就说目前的土地确权改革,土地流转改革等等,都对云南茶区资源有着非常大的影响。以后集体所有土地改革之后,有些地方村民组民会变成股东。村民土地集体拥有所有权,但村民拥有经营权和转让权,也就是说村民以后可以用土地融资变现,也可以转让变现。而承包的人法律承认拥有经营使用权。这种法律上的确权,比如承包茶地,茶农反悔收回土地使用权经营权在法律上是不支持的。另外,在茶区建立茶厂的,审批方面也会相对难,没有审批建立的,今年勐海被拆了好几个自建违章的建筑。

  2018年云南茶叶的市场行为

  说完了土地,接下来我们来看一下2018年云南茶叶的市场行为。比较重大的事件是雨林班章茶真假事件,则道曼松维权,勐海市场管理局查处班章事件。这些事件本质上来说都是为了各自利益在执行。2018年2月1号开始实施的《GBT33915-2017农产品追溯要求茶叶》已经把各个环节需要记录的东西说清楚了。为什么市场上还会出现那么多假冒名山茶?是投诉通道不畅通还是管理不到位?源头农产品到成品茶叶,这些都记录清楚,一条完整的产品记录难道那么难执行?还是茶企茶商不愿意做?目前社会而言,不管是茶商还是茶企,第一竞争力不应该是服务能力吗?对于茶区名品牌的保护,需要大家共同的努力。虽然笔者认为这些茶区名品牌的茶叶喝起来也就是那么回事,但茶叶能卖更高价,也是给云南人涨脸啊。

  2019年云南茶叶价格趋势

  2019年云南茶业,某些地区春季新茶原料价格估计会有一定涨幅,这种涨幅是随着社会成本在上涨而涨,同时某些小片区茶叶知名度会有上升,一些以前没听过的小片区会冒出来。除开神秘的易武,其实在临沧还有很多没冒出来的小片区,值得大家关注。

  而对于茶区以及市场中的陈年茶料,大宗茶原料可以会有一定的降幅,这种降幅来自于经营竞争压力以及市场资金压力。说得直白点就是越受热捧的茶品吸引的资金越多,由此一些普通的茶品变现资金就会相对的被压缩,这种压缩之后想尽快变现,唯一的路径就是降价处理。这是短期止损的办法。

  至于成品茶叶,别看一到新年前后品牌方就开始调价(涨价),这其实是一种促销手段,每年几乎都会上调15%左右。目的在于让经销商补货,品牌方收拢资金还债或者备战春茶季。

  2019年,茶企资金依旧紧张,毕竟员工成本肯定会有上涨;其次是营销成本(不管你跑展会还是投软硬广);最后则是库存占用成本,这种成本随着周转次数的减少而变高。资金紧张茶价就会下降,这背后的逻辑是你需要尽快变现,这种循环一个不好的地方在于手上的资本会随着时间越来越少。

  主流概念熟茶现象

  而在熟茶这个分类里,各种宣传概念层出不穷。但我在2018年喝过十几款目前主流概念的熟茶新品。总的来说口感体验有一定提升,但还是比不上陈年的茶品口感。而新工艺熟茶再加工的产品,产品冲泡便捷性、产品冲泡溢出质量都很好,但这类产品滋味不是很好,需要调饮才能达到口感需求,另外随着工艺普及以及生产成本下降,为什么这类产品明明走的是快消路线价格却是奢侈品价?就不能亲民一点,培养大量用户习惯的成本不能少啊。没错,说的就是茶膏和茶化石这类茶叶再加工的产品。关于熟茶品质提升,像大益、下关这些公司早就研究了多少年,从全熟熟茶到半生不熟熟茶,这条路已经走到尽头了。普洱茶熟茶的优势是在于流通量大,消耗快,适饮人群多。通过工艺通过原料强行提升熟茶价格增多宣传概念,但消费者钱多人傻的不多,先机过了再来消费者不买账的。

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