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茶叶百科

品茶只茶席布置
茶叶网 来源: 互联网 时间:2010/7/22 【  】 【打印】【关闭

    简单来说茶席设计就是泡茶时用具的布置和摆放。

    茶席其实是一种对话,人与茶,人与器,茶于器,人与人。多种的话语叠加,传递的是一个共同的语言。茶席只是一种表达,从来都不是孤立存在的,要符合泡茶逻辑,这个逻辑包含了对茶的解读。席还要有空间深度,能够以席与茶客人之间无语交流,从而走向对茶更全面的感受。

    一个茶席,从来不是单纯的视觉美感。就此而言,茶汤才是重点。泡茶人调配器具表现茶的韵律、节奏,起转承和,无从形容…… 只有你亲自喝到,这是“一期一会”的表达,我们都懂得,每次冲泡,都是和一片叶子一生唯一的相遇。

    以茶为镜,爱茶人应该是敏感的,静下心来喝茶的过程就充满着愉悦。种种细节的妥帖安排,会幻化出天然的中澹闲洁。各个因素,如品茗的时令节气、身边的一景一物、更至水质水温、茶的性情、由此而砧敠拣择的用那把小壶还是这只盖杯,每一个选择都是那么的用心别具,但在决定前又不是只有唯一的选择,每一个用心就体现在选择的过程里,这种专注和体贴和漾在心底的微笑一同融入那杯泡出的茶汤,茶汤就是一面镜子,它会回以微笑,也会把这份喜乐传递给参与其间品茗的其他人。

    茶,应是茶席设计的首要选择。因茶而产生的设计理念,往往会构成设计的主要线索。茶的色彩是异常丰富的,有绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶……茶的各种美味和清香,茶的形状,千姿百态,这些组成了爱茶之人品饮过程中的乐趣,也是茶席设置的所展示的主要内容。简白言之茶席设置就是以茶为灵魂,茶具为主体,在特定的空间形态中,与其他艺术形成相结合,共同完成的一个有独立主题的茶道艺术组合,是为茶席。

    茶席设计中茶具组合大都是按茶类品种选择传统的茶具组合配置,如闽式功夫茶的茶具组合配置,台式功夫茶的茶具组合配置。也有少数民族茶艺的茶具组合配置。一般说来客人坐在操作人(主人)左手一边称为顺手席。客人坐在操作人右手一边称为逆手席。下面让我们一起分享几组经典茶席设置。

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