茶叶蛋是我国的风味小吃，也是我国传统的食物之一。简单的制作方法，低廉的价格，在街头和站口成为百姓所喜爱的食物之一，但是专家称茶叶和鸡蛋搭配对胃有刺激。

    茶叶的制作方法：

    原料:6个鸡蛋、3个红茶包，2枚八角大料、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺酱油、1大勺王守义十三香。盐适量。

    茶叶蛋最适用电慢炖锅来做，不用看火，不用担心烧干，安全又方便。

    制作做法:将鸡蛋放入冷水中煮，水开后接着煮5分钟。鸡蛋煮好后捞出，轻轻敲裂蛋壳然后放入慢炖锅，最好用小火炖一晚上。

    注意事项：

    一周内鸡蛋的数量最好不要超过四个，防止胆固醇升高。

    茶叶蛋的制作方法有很多种在这里就不一一给大家介绍了，好的方法制作出来的茶叶蛋一定会更好吃。

    专家表示，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有很强的刺激性，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体的健康。

    茶水烧饭，煮粥，不仅可使米饭色、香、味俱佳，而且营养物质不会损失，经常食用还有去腻、洁口、化食和防治疾病等益处。其方法很简单，茶叶少许，先泡开，滤渣取水煮饭即可。

    鸡蛋、西红柿鸡蛋、鸡蛋羹、芙蓉蛋等不但是传统佳肴，也很符合现代营养学，可以经常食用，简单而可口。