紧压茶的花色品种很多，风致要求互异。松紧度方面，黑砖、青砖、米砖是蒸压越紧越好，而茯砖就不宜蒸压过紧。色泽方面，金尖需猪肝红，康砖则要棕褐色，汤色方面，沱茶以橙黄通亮为正常，叶底方面，康砖以深褐色为正常，紧茶、饼茶则以嫩黄色为佳，喷香味方面，米砖、中国茶叶网青砖有烟味是瑕玷。含梗量方面，米砖不含梗子，而茯砖、青砖答应含有肯定比例确昔时嫩梗，不得含有隔年迈梗。囊压茶的风致考验，应比较茶叶标准进行什物评选。

(1)个体产品：分里茶、面茶的个体产品，如青砖茶、紧茶，圆茶、饼茶等，先评整个形状的匀整(形态正派、棱角划一)，松紧(厚薄或年夜小同等)、洒面(是否包心外露，起层落面)等三项。再将个体分隔隔离涣散，检视梗子嫩度，里茶、面茶有无霉烂、混合物等景遇。

(2)成包产品：不分里茶、面茶的成包产品，如湘茶、六堡茶、茯砖等，就其包内掏出的样品充实同化后，分取试样约100克，倒人审茶盘中。一样寻常看其嫩度(梗叶老嫩及色泽两项)，六堡茶看其嫩度，净度和条索三项。茯砖除看形状的梗叶老嫩和色泽程度外，还要看“发花”是否繁茂普及。内质审评，一样寻常看汤色的红、明度及叶底色泽和嫩度，并搜检喷香气、滋味是否青、涩、馊、霉等气息，以及是否切合各类紧压茶的风致要求。