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茶叶百科

常饮浓茶烫茶可能“惹癌上身”
茶叶网 来源: 互联网 时间:2011/2/9 【  】 【打印】【关闭

中国茶文化源远流长,福建是茶叶之乡,铁观音、茉莉花茶全国闻名;闽南的功夫茶更有着深厚的文化底蕴。然而,长期喝浓茶、烫茶易伤食道和胃,导致黏膜受损,发生溃疡。反复发生的溃疡及炎症反应可能引起癌变。因此,嗜茶人士为了避免惹癌上身,在喝茶时一定要注意掌握浓度和温度。

  功夫茶可能导致食道溃疡

  沿海地区食道癌、胃癌发病率较高,这与地理环境和生活习惯有关,如长期食用生、冷、腌制品。另外,爱喝烫而浓的功夫茶,也可能是原因之一。

  功夫茶讲究趁热喝,但饮用过烫的茶,食道黏膜容易被烫伤。如果不断反复大量饮用,损伤的黏膜还未完全修复又被烫伤,就很容易造成溃疡;而反复不愈的溃疡,可能导致癌症发生。同时,过多饮用浓茶,胃黏膜被茶碱等反复刺激,也容易引起胃炎及溃疡等,同样可能会引发肿瘤。

  茶本身是一种对人体有益的饮品。有研究证实,绿茶能帮助预防心脑血管疾病,甚至有预防肿瘤的作用。而功夫茶对胃肠健康的不利影响,主要是茶的温度和浓度造成的。一个好的饮品,还得有好的加工与饮用方法。因此,人们在饮用功夫茶时要注意控制温度和浓度,并适量饮用,在享受传统饮食文化给我们带来乐趣的同时,还要注意保护好身体的健康。

  中年人应定期做内镜筛查

  此外,如果嗜茶人士经常出现胃胀、胃口不好、腹痛等消化不良或胃肠道不适症状,或在生活规律(如大便习惯等)方面发生改变时,要提高警惕。这些症状有时很可能是胃肠道肿瘤(食管癌、胃癌、大肠癌等)的早期表现之一。尤其是年龄在40岁以上的人,应立即前往医院就诊,必要时进行相关检查以明确诊断。

  目前筛查消化道肿瘤最有效的方法是消化道内镜,如电子胃镜、电子结肠镜等。这些检查可确定肿瘤的大小、位置,还可直接取组织活检,以确定肿瘤是良性还是恶性。建议40岁以后的中年人、有胃肠道疾病病史或家族中有胃肠道肿瘤患者的人士,要定期做内镜检查,尽快明确诊断,早期发现肿瘤。通常建议从40~45岁开始做第一次胃镜检查,若无明显病变3年复查一次,若有增生等病变则要半年或1年复查一次。大肠镜从50岁开始做第一次,之后每2~3年复查一次。

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