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茶叶百科

春茶买回家 放两周再喝
茶叶网 来源: 千龙网 时间:2011/5/19 【  】 【打印】【关闭

  洗杯、落茶、冲茶、刮去浮沫……随着茶艺师的纤纤玉手行云流水般摆动,一壶沁人心脾的好茶呈现在居民面前。

  近日,内务社区居民参观了天福茶庄。在茶香袅袅中,茶庄的白静老师不但对茶文化做了精彩讲解,还介绍了春季如何健康饮茶的知识。

  喝茶贪“鲜”当心胃不适

  在容易春困的春季,不少人都会选择喝茶来提神解困。时下正是春茶上市之际,不少人都会买些新茶饮用。

  白老师指出,新鲜的茶叶里面含咖啡因、活性碱以及未氧化多酚类物质,对心脑血管疾病、神经过敏和胃肠功能较弱的人有一定影响。因此,买回的春茶最好放置两周以上,等茶叶中的有益物质氧化后再喝更为健康。

  喝过期茶 易腹泻头晕

  白静告诉居民,因为新茶上市,不少人总想多买点儿。白静提醒,茶叶有一定的保质期,而且在储存过程中,很容易受温度、光线、湿度等多种因素的影响,不宜一次大量选购。

  一般情况下,密封包装的茶叶保质期在12~24个月不等,而散装茶叶保质期就相对较短。如果是散装茶,买回家已超过18个月,应慎重饮用。饮用霉变茶叶往往会产生腹泻、腹痛、头昏和四肢无力等消化系统发病症状。不愿意喝的旧茶如果没有霉变可以熬粥、做茶枕等。

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