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茶叶百科

初夏泉城掀起茶饮养生热
茶叶网 来源: 济南时报 时间:2011/5/20 【  】 【打印】【关闭

  初夏时节,泉城上空飘着茶的清香。为迎接中国济南第六届国际茶博览会,弘扬泉茶文化,挖掘品牌特色,本报联合多家单位共同开展的“泉茶文化主题月”系列活动现正火热进行中。而作为系列活动之一的“泉城首届茶王大赛”茶行业品牌评选现已鸣金开锣。各茶叶品牌及爱茶人士的热情参与,引领了泉城茶业向品牌化迈进,还在济南掀起一阵“饮茶养生热”。

  茶,几千年来一直以其自然、健康的特性深受各国人民的喜爱,从中医的角度讲,茶能醒脾、化湿、清热;从西医角度讲,茶中的可卡因既可提神,又能降血脂,众多保健功效也使其被誉为“绿色的金子”。无论是绿茶、乌龙茶还是黑茶,都有其独特的健康功效,包容的济南人更是将这种健康的生活方式进行到底。

  绿茶:消暑抗癌良品

  “前几日买了一斤明前绿茶,朋友喝后也觉得不错,让我帮忙再捎一斤呢。”正在天宇茶叶平价超市选购绿茶的市民刘先生告诉记者。因绿茶属未发酵茶,性寒,“寒可清热”,最能去火,生津止渴,消食化痰,因此很适合夏季饮用。此外,绿茶所含的成分—茶多酚及咖啡碱,两者所产生的综合作用,除了起到提神、养神之效,更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。而且,茶叶不仅对消化系统癌症有抑制的功效,而且对皮肤及肺、肝脏癌也有抑制作用。经过科学研究确认,茶多酚中的儿茶素抗癌效果最佳。

  乌龙茶:瘦身抗氧化标兵

  “常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E,它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。而作为乌龙茶的一种,大红袍中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱,可间接起到清楚自由基的作用,从而达到延缓衰老的目的。”伍丰堂大红袍茶社的宋经理表示。此外,乌龙茶之所以流行,完全是因为它溶解脂肪的减肥效果。茶中的主成分 单宁酸,证实与脂肪的代谢有密切的关系,可降低血液中的胆固醇含量,可当食物太油腻时,最好也能够搭配乌龙茶,不但有饱腹感,还可去除油腻。

  黑茶:美容调理帮手

  作为地域品牌,安化黑茶只有中国有,中国只有安化产。近年来,其不仅因收藏价值而销量一路飘红,还以美容、调理等功效而备受关注,赢得不少女性消费者消费者的青睐,并带动了国内以及海外市场需求的旺盛。日本将其称为“瘦身茶”,韩国称“美容茶”,东南亚称“苗条健康茶”。2010年4月,安化黑茶还被评为“世博会十大名茶”并入选了世博会联合国馆,在全球观众眼前惊艳亮相,由此也引发了一轮安化黑茶收藏热,怡清源等一批湖南黑茶企业也顺势进驻各大城市。

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