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乌牛早茶的特点
茶叶网 来源: 食品产业网 时间:2011/8/15 【  】 【打印】【关闭

  (一)“乌牛早”茶产地罗东,乌牛茶区地处瓯北岸,楠溪江流域,邻近浩瀚的东海,有典型海洋性季风气候影响。热量足,温度高,春天回暖早。楠溪江为国家级风景区,溪水 滩林 竹筏 奇峰 幽洞 村落,一派美丽的风光。优越的气候生态环境为乌牛早茶一“早”二“优”提供天时地利的良好条件。

  (二)属特早生茶品种。“雨水”后可采茶,比当地群体品种早20天,比杭州西湖龙井早一个多月左右。是浙江省最早上市的名茶,也是全国特早名茶之一,销区反应是“正宗的明前茶”。同时品种纯,属无性系品种。历史上都采用压条办法繁殖,现在采用短穗扦插办法繁殖。发芽整齐,芽叶肥壮,轮次鲜明,采下来的芽头一致,适制优质名茶。

  外型:扁平光滑,肥嫩匀整,色泽绿润

  内质:嫩香高锐,滋味醇爽,叶底完整,具有高档名茶水平。

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