雷山县为实现茶业提质增效，做大、做优、做强茶叶产业，促进县域特色农业经济持续、高效发展。该县立足于天然无公害环境优势，着力加强茶叶食品质量标准化体系建设。

　　一是推进生产企业标准化建设。县质监、工商等部门严格按照“食品质量安全市场准入制”要求，对全县茶叶加工企业环境、生产线、制度等进行全面的检查评估，对达不到食品生产条件要求的，责令限时整改，切实落实国家《食品生产许可证制度》，实现茶叶食品清洁化、标准化生产与包装。对达到新型标准化企业建设要求的，县政府一次性奖励2万元。

　　二是建立质量检测监督机制。建立了县级茶叶产品质量安全检验检测中心，按照农业部颁布的有关规定，定期或不定期对全县的茶青和茶产品抽样检测，做到质量安全从原料到产品的产、加、销全程监督。

　　三是企业内部建立质量监督机制。鼓励和引导企业建设标准化厂房、更新加工设备和改进加工技术，按照生产无公害、有机茶食品生产所需的加工设备和相应的技术条件，设立质量企业内部检测机构，确保生产环节产品质量达标。