铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、敌烟醒酒等功效。

　　铁观音产于福建省安溪县，安溪铁观音是国内首屈一指的名茶，是中华礼茶清雅源系列茗茶中的首选，是经久不衰的十大名茶之一。铁观音的氨基酸含量十分丰富，其口感入口滑爽兰花香，香气浓郁，回甘好，有“七泡有余香”的美誉。

　　铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。“铁观音” 茶树天性娇弱，产量不大，所以便有了“好喝不好栽”的说法，“铁观音”茶从而也更加名贵。纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略向下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是其纯种特征之一。

　　清雅源茗茶，被誉为“中华第一礼茶”。清雅源茗茶也有经营铁观音，有清系列铁观音、雅系列铁观音和源系列铁观音。 铁观音是经清雅源多名国家级制茶大师，通过独特创新工艺制作出来的高端茗品，色、香、韵俱全，尽显中华上品礼茶的完美神韵。欢迎广大品茶爱好者到清雅源茗茶各连锁店品尝滋味纯正，色泽绿润的铁观音。