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茶叶百科

正确的饮茶之道应适量饮用清茶
茶叶网 来源: 互联网 时间:2012/9/26 【  】 【打印】【关闭

  很多人喜欢在夏季用茶饮代替白开水,往往茶杯里倒上一些茶叶,一泡就泡上小半天,喝上小半天,泡过几泡后又换上新的茶叶,再冲泡饮用,如此循环,从早到晚一直都在喝茶。但相关专家指出,适当饮茶有益健康,但并不意味着饮得越多越浓就越好。恰恰相反,常饮浓茶害处多,不仅伤害胃肠道,严重时还可能出现醉茶,给心血管带来健康隐患,正确的饮茶之道,应适量饮用清茶,全天仍以温饮白开水为宜。

  长期饮浓茶可致龋齿、伤肠胃

  岭南的茶文化浓郁,尤其是夏季,很多人喜欢邀约上朋友一起品茶,一杯接一杯,甚至代替了白开水。也有人在办公桌上放置茶叶包,不停地饮用浓茶来刺激大脑保持清醒。

  专家指出此法不可取,浓茶中含氟量偏高,长期饮过浓的茶易引起龋齿,同时还会使牙齿表面沾上一层釉黑色。由于浓茶中的咖啡碱含量相对较多,如常饮浓茶,咖啡碱大量积累可对整个中枢神经系统产生强烈的兴奋作用,使大脑处于过度兴奋的状态,尤其是晚上饮浓茶往往会严重影响睡眠。

  不仅如此,饮浓茶还伤肠胃。浓茶可促使胃酸过度分泌,久而久之易形成胃、肠溃疡或使已有的溃疡面难以愈合。更让人想不到的是,浓茶饮过度还会出现醉茶的情况,即饮茶后感到心悸、乏力、烦躁、头晕、眼花,甚至站立不稳、步履蹒跚,给生命安全带来不必要的隐患。

  淡茶温饮最惬意

  茶对人有养生保健的功效,小周末里邀上三五知己去喝茶聊天,已成为许多人的一种休闲生活,要如何才能使茶越饮越健康呢?

  《饮茶诀》中说:“淡茶温饮最养人”,直接道出了健康饮茶的方法。茶与咖啡一样,已成为当今世界的三大饮料之一,作为天然饮料的茶叶,备受世人的青睐。茶不仅含有抗癌功效的茶多酚,还含有少量可以提神醒脑的咖啡因。此外,它又含有可以分解油腻、帮助消化的微量元素,且茶叶中有能增加冠状动脉流量、强心利尿的茶碱。不过需要强调的是,当茶饮的浓度过浓时,茶碱浓度也会随之增高,这对人体来说会造成过重的负担。只有当茶碱浓度较淡时才会对健康有利,起到提神醒脑、恢复体力的作用,但又不至于使人过度兴奋。

  此外,天气热,很多人喜欢喝冷饮,就连茶饮也不例外,其实这种喝茶的方法最伤肠胃。因为凉水不养胃,肠胃最喜欢的温度是温热,因此,喝茶还是喝温茶比较好。

  莫饮隔夜茶

  喜欢喝茶,总是不愿意浪费,当天没喝完的茶叶留到第二天继续喝,这样做只能得不偿失。

  专家分析,本来茶是好东西 ,但是放隔夜以后,茶里的有些物质发生了氧化反应,变成亚硝酸类物质,这些物质人喝了以后容易产生精神不振等不良反应,对身体有较大危害。因此茶水冲泡好后最好当天喝完,千万不要留到第二天喝,隔夜茶是不能喝的。

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