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茶叶技术

浙江省审(认)定茶叶品种--萃云
茶叶网 来源: 第一茶叶网 时间:2007/11/28 【  】 【打印】【关闭
    萃云无性系。小乔木型,大叶类,中生种。二倍体。来源及分布:由中国农业科学院茶叶研究所于1972-1988年从浙江平阳云南大叶茶自然杂交后代中采用单株育种法育成。浙江、江西等省有栽培。1988年浙江省茶树良种审定小组认定为省级品种。 
    特征:植株较高大,树姿半开张,分枝较稀,叶片上斜状着生。叶椭圆形,叶色绿,叶面微隆起,叶身平,叶缘平,叶尖骤尖,叶齿粗深,叶质软。芽叶绿色,较肥壮,茸毛较少,一穿三叶百芽重86.0g。花冠直径3.2-3.7cm,花瓣6瓣,子房茸毛中等,花柱3裂。
    特性:芽叶生育力强,持嫩性强。一芽一叶盛期在4月上旬。产量高,每亩可达210kg。春茶一芽二叶干样约合氨基酸2.9%、茶多酚24.0%、儿茶素总量14.6%、咖啡碱3.8%。适制红茶、绿茶。制毛峰茶,香高似栗香,味浓鲜;制红碎茶,色乌润,清香鲜爽,味较浓。扦插繁殖力强。
    适栽地区:浙江茶区。栽培要点:可按双条栽茶园规格种植与定型修剪,幼龄期适时摘顶养蓬,扩大分枝。
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