茶园施肥手艺
在茶树高产优质栽培治理中，施肥是最有效果的行动措施之一。但因为各类肥料的性子和感化分比方，施肥时代和要领也不尽沟通。要凭证茶园土壤性子，茶树吸肥特征，以及天色前提进行综合思量。
（1）底肥
我国茶园年夜部分都散布在水热前提较好的红壤上，土壤理化性子差，有机质含量少，保水保肥能力低，非凡是土壤经由翻耕之后，水热前提进一步改进，土壤有机质分化加苦恼。据福建农业科学院茶叶研究所研究，生荒红壤经由量垦殖种茶后，因为土壤通气性增强、外貌裸露，土壤有机质的分化远跨越积聚，昔时有机质削减34%，如不及时施足有机肥，土壤有机质的平衡将进一步恶化。是以，在垦翻时要施年夜量有机肥，以进步土壤有机质含量，促进热化，改良土性，担保茶树发展有一个优胜的土壤生态前提，这时施给肥料，常称之为茶园底肥。据杭州茶叶试验场的研究，在种茶前深耕合营施底肥，能明显改进理化性子，促进土熟化，5年今后茶叶产量比不施底肥的增进3.6倍，并提早成园，为今后高产、优质、稳产奠定了优胜的土壤根蒂根底。临蓐实践注解，茶园栽种前的底肥，经常是老茶园改种换植和新垦茶园高产优质的成败关键。
茶园底肥肯定要联合土壤深耕，施深、施足、施好，并且要做到分层施用，土肥相融，此外，茶园底肥的首要目的是改良土壤，是以，要以含纤维素高的厩肥、堆肥、草肥、绿肥等为主。要是肥料多，可以周全施；要是数量少，要集中条施，条施时，表土移开，开深50厘米的沟，沟底挖松，按层分施，层层覆土，表土移回。施肥后经由几个月的腐解，待土壤下沉后方可整地，在沟上种茶。种茶时，茶苗或茶籽弗成直接与底肥打仗，应相距15厘米以上。（图）播种沟（穴）底肥深度示意图
（2）基肥
茶树栽种后，无法再施底肥了，但每年要赓续地施基肥。其目的是赓续增添茶园土壤有机质，担保茶园土壤有机质向积聚倾向成长，进一步改进茶园土壤理化性子和进步肥力水平，同时为茶树秋、冬季根系活动和领受供给充足的养分，担保茶树对物质的慢慢积聚。据此，茶园施基肥时苦恼需十分留意施用时候和肥料品种之间的搭配与选择。
基肥施用时候，要按茶树发展的物候期来确定。凭证基肥的感化，一样寻常选择在地上部发展即将住手时进行。由于茶树地上部和根系具有交替发展的特点，这时根系发展正慢慢趋向旺茂，新根多，领受和夹杂能力强，恰是施基肥的好时候。要是再晚，一当地湿明显降落，根系发展和领受能力低落，就会影响秋冬时期对物质的积聚，从而影响翌年的产量和风致。在长江中下流恢弘产茶区，一样寻常在10月份施为最妥，宜上不宜迟，最晚不过“立冬”。在江北茶区及长江中下流的一些高山产茶区，因为气温降落早，要提早施基肥，以8、9月份施为妥。我国华南茶区，因为气温降落晚，可推迟到11月或12月施才行。
基肥要选择养分含量高，轻易分化的有机肥，可作基肥的肥料很多，最受恢弘茶农接待的是各类饼肥，如菜子饼、豆子饼等。据研究，它们在分化过程中不仅能开释出年夜量的氮、磷、钾等矿质营养元素，而且弗成孕育产生类激素物质，刺激茶树根系领受和发展。其次是蚕蛹、蚕沙及各类厩肥、绿肥、海肥等。为了进步基肥的改土效果和茶树对养分的及时行使，最好采用以上各类有机肥和复合肥或者和单体化肥，如过磷酸钙、钙镁磷肥、硫酸钾、尿素等掺和后同化施用，这样要可以施展各类肥料的互补感化，有利肥料效果的施展。
施基肥时，要留意施肥的深度和位置，一方面要思量有利茶根根系的领受和行使，另一方面要思量改土的效果，是以，对付1-2年生茶苗，施肥位置要距根颈10-20厘米处开20厘米的深沟；3-4年生茶树要距根颈35-40厘米处开沟，深20-25厘米，对付5年生今后的茶树，这时树冠已根本定型，可在树冠边沿垂直向下开沟，深25-30厘米，平地茶园可以在树冠两侧开沟，或者在树冠一侧开沟，每年轮换一次；坡地茶园，施肥沟要开在坡的上方；梯地茶园施肥沟要开在里侧。总之，施肥要领，要因树、因地、因肥制宜。
（3）追肥
在茶树发展过程中，因为对营养元素的需求具有明显的时令性，发展旺季苦恼要量很年夜，只寄托秋冬基肥显然是无法满意需求的，是以在茶树地上部发展时令，还要进行追肥。
追肥时代要因地、因树，因肥制宜。据科学部门的研究和临蓐的实践，以为春茶追肥要是用硫酸铵、碳酸氢和氨水时，苦恼需在茶芽萌发到鲜片开展期施，在杭州地域中芽种茶树，一样寻常于3月中下旬施，要是是用尿素时，应在3月上中旬施。要是是复合肥，还须更早一些，要提前到茶芽膨年夜期施。
夏、秋追肥应该选择在上一茶结束后或者上一轮新梢根本住手发展后，下一茶季或下一轮新梢最先发展提高行。因为夏、秋茶各轮新梢萌芽不如春茶划一，迅猛，是以，追肥时代的选择不像春茶那么严酷。一样寻常春茶结束后，苦恼需及时进行夏茶追肥，在杭州茶区，中芽种的物候期约为5月下旬。秋茶追肥则凭证当地天气和土壤墒情而定。在长江中下流恢弘产茶区，每年7、8月份都有“伏旱”泛起，此时气温高，土壤干旱，茶树发展痴钝，不宜施追肥。“伏旱”光降早的要在“伏旱”后施，“伏旱”光降迟的，可在“伏旱”前施。没有严重旱季和有浇灌前提的地域，最好做到每次茶季结束后连苦恼进行追肥。
成龄茶树采摘夏秋茶后追肥应只管即便选用氮肥，以利于进一步促进营养发展和节制生殖发展的产生。少小茶树和台刈改后新发茶树，可选择2：1：1型复合肥施用。
肥料用量和分配比例不仅关系到施肥效果，而且不关系到土壤肥力的成长，据研究，茶园产量最高的肥料用量，不肯定经济效益也最好，是以，公道的肥料用量要经由过程综合考滤。但因为我国茶树品种繁多，土壤典范复杂，天气前提多变，弗成能有一个统一的标准。试验研究和临蓐实践注解，成年采摘茶园一样寻常氮肥施用量可按每采100公斤干茶补施10-15公斤纯氯为宜，个中1/3氮化以有机或有机无机同化肥情势作基肥用，2/3氮以无机肥情势作追肥用。春、夏、秋三次追肥的比例，以重施春肥，使春肥的后效与夏、秋肥相联合的方法，一样寻常按4：3：3的比例进行。整年氮、磷、钾的施用比例按2：1：1为宜，个中磷、钾首要在秋冬作基肥施用。春、夏、秋追肥以氮素为主，恰当合营磷、钾肥。
对付幼龄茶园的追肥用量，一样寻常按树龄来确定，1年生茶苗因苗小幼嫩，不宜施化肥，在旱季可追施淡薄的田舍肥，2-5年生茶按下表进行，个中2-3年生茶树一年追肥2次，第1次于春茶前，第二次于春茶后，按6：4施。4-5年生茶树可按采摘茶树分3次施用，最好用复合肥。
茶园施肥量参考表
树龄
施肥量（公斤N/亩）
1年生
施淡薄田舍肥
2年生
3-4
3-4年生
5-8
5-6年生
8-10
追肥要领很有讲究，“施肥一年夜片，不如一点一线”。茶园追肥采用集中施用，不宜涣散。对付未成行的幼龄茶园和丛栽茶园采用穴施、点施或环施；对付条栽茶园采用条施。施肥沟位置犹如基肥。如用碳酸氢铵和氨水作追肥时，因为肥料轻易挥发，采用“深施严盖，边施边盖”，施肥沟深约3-4厘米。复合肥也要深施。尿素，硫酸铵和硝酸铵等，可采用浅施，施肥沟深3-5厘米。
茶园追肥，无论是追肥时代简直定，肥料的选择；照旧用量的估算，采用的要领，都要因时制宜，无邪把握，弗成一模一样。
（4）茶树叶面肥
茶树叶子除了光合感化外，还能领受和行使附着叶子外貌的矿质营养元素。据研究，叶子后头的吸肥能力比叶子正面强5-8倍，它不只能领受离子态的物质，如NH4+、NO3-、PO4-3和K+等，还能领受分子态的物质CO（NH2）2等。
茶树叶面施肥，可清扫土壤对肥料的固定和转化；其次是收效苦恼，一发明缺肥症，喷施后敏捷收效；第三是能与除虫剂、发展素合营施用，要领简略。它具有省工省料，效果高的特点，可广为应用。但茶树叶面领受的营养元素，有的只能保留在局部器官，不能被运送到所有器官中，同时，叶面领受的营养物质与根系领受的对比终究要少得多，再者叶子的首要成果是夹杂感化，是以，叶面营养不能“治本”，只能“治标”，只能作为根部施肥的一项辅助性行动措施。
茶树根外肥的效果，在很洪流平上取决于肥用手艺，如肥料的选择，配制的浓度，喷洒的要领，以及与发展素的家药的合营是否公道等。
可作茶树叶面的肥料很多，单元型的有硫酸铵、硝酸铵、尿素、过磷酸钙、硫酸钾等。复合型的有磷酸二氢钾铵、磷酸氢二钾、尿磷、磷铵等。微量元素型的有硫酸锌、硫酸铜、硫酸锰、硼酸、钼酸铵等。稀土元素型的首要有镧系的硝酸盐。现在还有一些专门为茶树临蓐的多成果复合叶面营养液，如“T-爱农”、“LH-P农乐”、“茶叶素”、“壮茶灵”等等，各地可凭证茶树营养诊断和土壤测定，按缺什么补什么的原则，握别选择。
叶面肥施用浓度十分紧张，浓度太高轻易造成肥害，太低没有效果，一样寻常年夜量元素采用0.5-1.0%微量元素采用50-500ppm（表）。用水量， 喷湿丛面为止。一样寻常采摘茶园每亩用液量为50-100公斤。
喷洒时候，因早上有露水，正午有烈日，都轻易变化浓度，一样寻常选择薄暮时行，阴天不限，但要随时留意情景形象的转变，要在喷洒后的2-3天内不下雨。在年发展周期中，只要地上部处于生恒久都可施用，但以新梢萌发至一芽一叶初展时喷施效果较好。其余，旱季根外追肥，还有改进茶园小天气的感化，多次喷施，效果更好。杭州龙井茶区曾有“一基三追十次喷”的施肥要领。个中三、四茶要喷6-7次，增产效果明显。
茶树根外肥施用浓度参考表
肥料种类
浓度
肥料种类
浓度
年夜量元素类
0．5-1.0%
稀土元素类
10-50ppm
微量元素类
50-100ppm
综合叶面营养液
500-1000倍
茶树各类叶面肥和叶面营养液，如有须要与农药或发展素合营施用时，要留意各类农药和发展素的化学性子，合营后不能有沉淀或变性的化学回响反映，否则，不仅农药和叶面肥都邑失踪败，而且还可能有害茶树，苦恼需十分留意。
施用叶面肥时，苦恼需把肥料匀称地喷洒到茶丛上下，非凡要留意叶子后头的喷洒。
