茶薪菇别名茶树菇，是一种罕有厚味的食用菌。他盖嫩柄脆，味纯清喷香，口感极佳，可烹制成各类厚味佳肴。经中国食风致量监视考验中心判断，子实体含有葡萄糖、菌蛋白、矿物质等紧张的营养因素，富含人体所需的8种氨基酸，个中赖氨基酸含量高达1.75%，同时，具有很强的补肾功能和抗肿瘤活性，为国际菇类交易市场十年夜脱销菌品之一。

    栽培时令

    茶薪菇菌丝发展温度为10～35℃，最适温度22～27℃；子实体形成和发展温度为16～32℃，最适温20～28℃，可春秋两季栽培，栽培时要把握好两个原则：一是接种厚40～50天，当地气温不跨越32℃。二是从接种日期以后推60天当地气温不跨越30℃，不低于5℃。

     质料配方

配方1，木屑72%，麦麸25%，石膏1%，糖1%，过磷酸钙0.5%，石灰0.5%。

配方2，棉子壳78%，麦麸20%，石膏1%，糖0.5%，石灰0.5%。

配方3，木屑38%，麦秸粉或玉米芯37%，麦麸23%，石膏1%，过磷酸钙0.5%，石灰0.5%。

    建造菌袋

    采用规格为17厘米×33厘米×0.05厘米的聚丙烯袋装料。将质料同化拌匀，料的含水量为60%～62%，pH值6～6.5。作育料填入后袋高18厘米（每袋约装干料450克），装料后套上颈圈，塞上棉塞。进行常压灭菌，在100℃的前提下连结10～12小时，灭菌结束后冷却到30℃以下，在接种箱或接种室内接种。每瓶原种扩接25～30袋，然后置于阴凉、干燥、洁净透风的作育室内养菌，菌丝长满袋平日要40～50天。

     出菇治理

    当菌丝长满袋，从营养发展转入生殖发展，料面排泄黄水，呈现褐色斑块，长出小菇蕾时要及时开袋，拉直袋口，在地上浇水，连结栽培室内空气相对湿度85%～90%，并给予肯定的散射光照射和进行透风换气。经由10～15天的治理，子实体八成熟时即可采收。

   采收

   从泛起菇蕾到采收，一样寻常必要5～7天。当菌盖成半球形，菌环尚未脱离菌盖时就要采收。采收2潮菇后，料已偏干，每袋可灌水40毫升旁边。一样寻常可采收3～4次，每袋可收干菇40～45克。

    加工

    用剪刀剪去根部杂物，即可上市鲜销，也可用脱水机脱水烘干，分级包装。