近日，南宁市一些茶行挂出了“新茶上市”的广告。记者走访邕城市场了解到，在迟到了半个月后，广西当地产春茶开始表态。与去年同期对比，新茶价格有不小的上涨幅度。3月底或4月初，本年春茶将多量上市。有关专家提醒，由于春茶品质上乘，产量较小，一些犯警商贩会趁此机会，用隔年陈茶从头加工，冒充新茶，消费者在选购时需小心分辩。

　　外地茶推迟一个月上市

　　南宁市民贺先生是一名老茶友，每年2月底，他城市去各大市场淘春茶。他发现，本年的春茶上市比以往要晚，临近3月中旬才开始露面，多量量上市则还要再等一个月。

　　位于南宁市江南区的10+1商业大道，是广西的大型茶叶批发零售市场之一。这里有大小茶行近400家，经营着来自广西以及全国各地的茶叶。记者近日在该市场看到，只有零星几家茶行有新茶出售。不少店东在三三两两地喝茶、聊天，与往年同期都忙着拣茶、包装、发货的繁忙景象对比，此刻的茶叶市场显得有些冷清。

　　李先生在场内经营着一家西湖龙井茶专卖店，他告诉记者，每年的这个时候，来自浙江杭州的第一批西湖龙井已经差不多上市了，但本年恐怕要等到4月初，这主要是本年1~2月平均气温偏冷，使得茶树长芽偏晚，迟延了上市时间。据他了解，同样是受天气影响，出产普洱的云南茶场在3月初才开始陆续采茶制茶，这批春茶或许要到3月中旬才能上市；而出产铁不雅观音的安徽茶场则要到4月份才能开始多量量运出新茶，这个时间也比往年晚了一个月摆布。

　　记者在市场内看到，第一拨抢先上市的大都是两广地域的绿茶。乌龙茶、红茶还斗劲少见。在一家经营广西名优茶叶的茶行，记者品尝到了新上市的广西当地春茶，茶香浓郁，口感不错。店东黄女士告诉记者，本年广西春茶开采时间推迟了一个星期摆布，固然时间晚了点，但茶叶中的有效成分堆集却更多了，这无形中提高了本年春茶的品质。

　　明前茶涨价疑有炒作成分

　　清明以前上市的春茶叫“明前茶”，业内有“明前茶、贵如金”的说法。本年明前茶的价格较比往年上涨10~20%。

　　“绿茶都好几年没有提价了，但这波行情我们选择了上调价格。”一家茶行负责采购的工作人员钟山告诉记者，整个明前茶市场都呈现了上涨，从他们已经发出的订单来看，广西当地的覃塘毛尖、凌云白毫价格都有不小幅度上涨。另一家茶行的店东则暗示，涨价原因主要是“原料、人工成本都在涨”。

　　灵山县不少茶场上月底已经开始大规模采摘青叶，该县一茶场负责人在电话中告诉记者，去年一个采茶工一天工资大约为30至35元，可以采2公斤鲜叶，差不多可以制0.5公斤干茶。本年采茶工日薪涨到了40元以上，光人工成本就上涨不少。

　　对于本年明前茶价格上涨是成本敦促的说法，10+1茶叶市场内的不少店东并不认同。一些经历了2007年普洱茶价格大起大落的店东告诉记者，从国内茶叶市场来看，有卖点的茶叶价格和出产成本似乎没有太大关系，一公斤成本只有百来元的茶叶甚至可以卖到上千元。在某种程度上，“当年的普洱和本年的明前茶有些相似”。

　　业内人士认为，头批春茶早几天或晚几天上市，品质并无太大区别。等到3月底或4月初，春茶大量上市时，价格必定会斗劲实惠。此外，明前茶大多为绿茶品种，保质期相对较短，如果商家囤积居奇，也将面临较大风险。如何分辩染色“翻新茶”

　　记者了解到，由于春季气温适中，雨量充沛，加上茶树经头年秋冬季较长时期休养生息，体内营养成分丰硕，且春茶期间一般无病虫风险，无需使用农药，因此春茶往往是一年中茶叶品质最佳的，售价也较其它季节所产茶叶高。每年春茶上市时，一些犯警商贩用隔年陈茶从头加工，冒充新茶的行为曾屡见报端。如何才能分辩“翻新茶”呢？记者专门采访了茶学专家、广西茶业协会会长郭异。

　　郭异说，春茶主要产物为绿茶，每年春茶过季后，一些商家会将卖剩的茶叶放入冷库存放。绿茶保鲜期较短，即使保留良好，隔年茶口感也稍差。由于国家对茶叶保质期没有统一要求，商家发卖隔年绿茶并不违法，但如果以隔年茶冒充新茶，那就侵犯了消费者的知情权。

　　“隔年茶只是品质稍差，但对于翻新茶就要出格小心了。”郭异出格提醒说，为了提高隔年茶的卖相，达到冒充新茶的目的，他曾风闻有少数商家用染料给隔年茶染色，加工成卖相极佳的“新茶”，并喷上香精，这样无疑晦气于人体健康。染色的茶叶往往显得过于鲜艳，消费者采办时，可把手指用冷水浸湿，然后捏一下茶叶，如果手指很快留下明显绿色痕迹，这种茶叶就很有可能是“染色茶”。

　　挑选新茶应注意哪些呢？郭异总结出了以下几点：不雅观外形，新茶的条形更紧凑，而隔年茶则发散；查汤色，用开水将茶叶泡开后，新茶颜色敞亮，而陈茶颜色发黄、混浊；品茶香，新茶闻起来有股清香，口感鲜爽，而隔年茶香中略带陈气；看茶底，茶叶泡完后，新茶茶底绿中带黄，显鲜嫩，而隔年茶茶底偏黄，没有鲜嫩感受。