家里从山老头、滇老头土特产山货店买了一盒上好的碧螺春,好茶当然要用心泡,下面分享给大家冲泡的方法,这样泡出来的茶,飘香四溢。注意事项:1)依个人口味加碧螺春干茶一撮(约3g)放入250ml玻璃杯,推荐使用花草玻璃杯(250ml)。2)加开水(80℃左右)约1/3茶杯,摇动后。3)待茶叶充分吸水、舒展,再加水至7-8分满,即可趁热饮用。4)喝至剩下1/3茶汤,再加开水冲泡,这样前后茶汤浓度较均匀。
二、碧螺春冲泡技巧 碧螺春的冲泡步骤一:寻址 要想领略泡茶与饮茶的清新自然,我们首先要找一处安静的地方,同时环境最好是空气清新,安静优雅。这样一来可以让你更好的进行品味。碧螺春的冲泡步骤二:茶具 泡茶之地找好了,下面就可以进行茶的冲泡与品饮了。泡茶肯定离不开的是茶具了,没有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先将茶具进行一番清洗,做到温杯之效。
碧螺春的冲泡步骤三:冲泡 准备工作都做好之后,下面就是碧螺春的冲泡了。在选用的水方面,山上的泉水最好,其次就是井水等,天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。冲泡时将茶叶取出适量放置入茶杯中,冲入开水,茶叶在水中上上下下,夫妇成才,随着时间的推移,茶叶慢慢的舒展开来,茶香渐渐变得浓郁,汤中缕缕云烟飘起,闻之,茶香浓郁,令人犹如置于大自然中一般,怡然安静。在冲泡时水的温度最好是控制在80摄氏度左右。
碧螺春的冲泡步骤四:品饮 冲泡好后,就可以进行茶的品饮了。第一次品饮时无需将茶汤全部倒出,可以留三分之一左右,品饮好后再加水进行第二次冲泡,这样可以保持每次茶的味道都不至于太浓或者太淡影响品饮。
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