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云和悄然兴起茶叶“技改”热
茶叶网来源: 第一茶叶网时间：2007/11/15 【打印】【关闭】

    近日，云和县朱村乡的第一批嵊州白茶试种获得成功，这一新品种白茶每公斤茶青的市场价格就达到了100元以上，比传统的安吉白茶贵30多元。
    然而，就在前不久，朱村乡村民还在为这批白茶迟迟不能转白而险些将茶苗连根拔除。细心的村民林小伟适时制止了乡亲们的拔苗想法，并通过阅读专业书籍、到外地“取经”等方式，尝试不断完善茶叶管理技术，并在普通白茶成熟后的半个月，成功使这批嵊州白茶转白。而作为技改领头人，林小伟亲自管理的白茶每亩可增收一万多元，比别人多了一倍。
    在初尝科技种植的甜头之后，一场热热闹闹的茶叶“技改”热开始在朱村乡悄然展开，和林小伟一样，许多农民开始自发研究种茶及茶叶加工技术，讲究“先提质再提价”。金山下村农民吴焕春去年第一次将初加工后的茶叶销往市场时，因为茶叶品相较差，价格比市场价压低了五六元依然无人问津。今年，吴焕春专门针对茶叶杀青时的火候以及揉捻工序中的压缩力度进行了反复试验，终于使茶叶质量迅速提升。现在，他的茶叶价格尽管比别人多出10%，仍然供不应求。

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