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湄江之滨：名茶荟萃
茶叶网来源: 第一茶叶网时间：2007/12/17 【打印】【关闭】

湄潭茶叶品质优良，品牌众多，共有12只被评为省、部优以上产品，占全省的22%。同时，湄潭还拥有遵义市名牌产品及其他优质绿茶。湄江牌湄江茶系贵州四大名茶之一，产于湄潭茶场，属扁形茶。湄江茶采摘细嫩，制工精细，形似瓜米，扁平光滑，色泽翠绿，醇厚回味，叶底绿黄明净，匀齐完整。1958年经中国农科院茶叶研究所和上海茶叶进出口公司审评，湄江茶与狮峰龙井，各有千秋，别具一格。1985年获省优质产品称号，1987年评为贵州省地方名茶，1988年获农牧渔业部优质产品奖。
夜郎牌遵义毛峰是省茶科所1974年为纪念遵义会议研制，贵州省四大名茶之一。1983年获农牧渔业部优质产品奖，1984年评为贵州省地方名茶，2000年获第二届国际茶博会金奖。遵义毛峰属炒青型条型绿茶，外形条索园直显峰，色泽碧绿润亮，白毫显露，银光闪闪；内质嫩香持久，汤色碧绿明净，滋味清醇鲜爽，叶底嫩绿鲜活。
　　大雅牌龙泉剑茗和总统茶 1991年湄潭县龙泉山高级绿茶研制场研制成功。龙泉剑茗的品质特征为外形显芽肥壮，茸毫披露，嫩绿形似剑，汤色嫩绿明亮，香气嫩香，滋味鲜爽柔和，叶底肥嫩全芽嫩绿。1993年在龙泉剑茗的基础上研制品种、嫩度、加工要求更为严格的总统茶，意在纪念伟大的革命先行者――孙中山先生。1993年龙泉剑茗茶获国家科委第五届中国“双新”博览会金奖。1994年8月，在北京第六届远东及南太平洋地区残疾人国际运动会上，总统茶被远南运动会组委会选为国宾礼品茶。1995年10月，龙泉剑茗和总统在北京双获第二届中国博览会金奖。
　　银凤牌贵州银芽茶产于湄潭县核桃坝茶树良种场，系省茶科所1987年研制，所选原料为黔湄502和黔湄601。品质特征：外形扁削，挺直似剑，色泽黄绿、显毫，汤色黄绿清澈，滋味醇爽回甜，叶底黄绿明亮，完整匀齐。1993年评为贵州省地方名茶。
　　夜郎牌黔江银钩产于湄潭茶场永兴片区，是省茶科所和湄潭茶场共同研制，所选原料为福鼎大白茶。品质特征：外形似鱼钩，紧结壮实，色泽鲜绿，白毫显露如银，汤色清澈黄绿明亮，香气鲜浓持久，且带花香；滋味鲜醇柔和，浓厚甘爽；叶底嫩绿鲜活。
　　银凤牌清江绿产于湄潭县马山镇清江村，是1990年由省茶叶公司专家指导研制成功的创新名茶。清江绿属炒青型绿茶，外形紧细，色泽翠绿润亮显毫，汤色碧绿明净，香气鲜醇持久，滋味醇厚甘爽，叶底黄绿柔和。1991年被评为贵州省地方名茶，1992年获国家旅游局、商业部、轻工部、纺织工业部颁发的旅游产品“天马奖”。常年产量5000kg。
　　银凤牌湄潭银峰茶产于湄潭县核桃坝村茶树良种场，1990年引用遵义毛峰工艺加以改进，广泛适用于黔湄系列良种而研制的创新名茶，属炒青型条型绿茶。品质特征：条索紧细，舒展自如，白毫显露，色泽绿润，香气嫩香突出，滋味鲜爽回甘，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀亮。1991年评为贵州省地方名茶，1992年获国家三部一局旅游产品“天马奖”。常年产量5000kg。
　　湄江牌红碎茶二号和一号上档是贵州省湄潭茶场生产的优质出口红茶。品质特征：外形颗粒紧结、匀整、色黑润；内质滋味浓强鲜香，汤色红艳，叶底红亮。
　　雅俗牌湄潭翠芽是湄潭县制茶厂于上世纪90年代中期研制成功的创新名茶。品质特征：外形扁平光滑，形似葵花子状，色泽翠绿，埋毫不露，香气醇郁，清芳悦鼻，汤色清澈明亮，滋味醇厚鲜爽，回味郁厚持久，叶底明亮鲜活。1999年获遵义市首届名优茶品评会第一名，荣获唯一的“名牌产品”称号。常年产量2500kg。
　　夜郎牌贵州天然富硒茶是上个世纪90年代中后期由省茶科所和中科院地化所研究开发的最新成果。它是继陕西紫阳富硒茶、湖北恩施富硒茶后的又一中华茗苑奇葩。品质特征：外形条索紧结，光绿优美；冲泡后茶汤碧绿澄清且隔夜不变颜色，被人们誉为“隔夜绿”；热嗅栗香浓郁，悠长持久，冷后则显淡淡花香；滋味鲜醇，回味甘甜爽口。

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