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普洱茶之名品
茶叶网来源: 第一茶叶时间：2007/12/25 【打印】【关闭】

    普洱茶与其独特的香型,口感,功效响誉海内外为满足市场的需求,现将部分历史珍品及近年来我省推出的一些精名品特向中外茶友介绍如下: 极品宫庭普洱茶:该茶糸用多年普洱陈茶精选而耒,一经推出既受到茶界一至好评,获第二届国际名茶评比"金奖". 金沱茶:该茶糸用精选多年普洱陈茶压制而成,是应日友人生产专送日本上层的礼品茶,仅生产了二佰余罐除拾肆罐留我中心全部出口,此品为有沱茶历史以来的最佳品,获第三届国际名茶评比"金奖". 普洱金瓜贡茶:是现存的陈年普洱茶中的绝品，在港台茶界，被称之为“普洱茶太上皇”。
       目前，金瓜贡茶的真品仅有两沱，保存于杭州中国农业科学院茶叶研究所。现行世的所谓金瓜贡茶，也是后来某些茶厂的跟风之作，不足以信。生产普洱金瓜贡茶，始于清朝雍正七年即1729年。当时，云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱县(今宁洱镇)建立了贡茶茶厂，选取西双版纳最好的女儿茶，以制成团茶、散茶和茶膏，敬贡朝廷。清人赵学敏<本草纲目拾遗)云： ”普洱茶成团，有大中小三种。大者一团五斤，如人头式，称人头茶，每年入贡，民间不易得也”.制人头贡茶的茶叶，据传均由未婚少女采摘，且都是一级的芽茶。采下的芽茶一般先都放之于少女怀中，积到一定数量，才取出放到竹篓里。这种芽茶，经长期存放，会转变成金黄色，所以人头贡茶亦称“金瓜贡茶”或"贡茶”.北京故宫处理清官贡茶，总计有两吨多。其中大部分是普洱茶。据中华茶人联谊会副秘书长、王郁风先生<普洱茶与清皇朝>一文载： “本世纪60年代初，北京故宫茶库里还存放着清宫没有吃完用完的贡茶数吨，其中仍有普洱茶、女儿茶、茶膏。 1963年故宫处理清宫贡茶2吨多。
       1963年10月23日，一次偶然机会，我在北京茶厂见到这批陈年贡茶实物，普洱团茶大者如西瓜(略扁)，小的如网球、乒乓球状，茶色褐黑，不霉不坏，保存完好。蒂团表面有拧紧布纹的印痕，可见当时制茶是用布包着揉紧、干燥成型的。我曾选了一个大的普洱团茶用磅秤称了一下，重量为5.5市斤，当是清代 5斤重的团茶……60年代初，茶叶减产，内销市场供应不足，这批故宫普洱团茶，打碎筛细，拼入散茶卖掉了。我于 1992年11月13曰在全国政协礼堂偶遇故宫老专家单士元先生，曾问故宫贡茶事，据告普洱团茶、茶膏等仍留有样品。
       据称，这些普洱贡茶，曾有专家取了一些试泡，评语是：“汤有色，但茶味陈化、淡薄".这也正好印证了邓时海先生之说："大多数的普洱茶品茗高手，都公认无味之味，是普洱茶的最极品"。班禅礼沱:此品系云南下关茶厂专为班禅大师特制的礼品, 压制时采用"牛心"外型,共生产了六件,当时送大师四件,现下关茶厂,我中心各存一件,实为茶中珍品。

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