福建：毛蟹茶树机械化修剪技术

　　近年来，随着农村人口走向城镇向二、三产业转移，产茶区劳动力日趋紧张，特别是春茶采摘的关键季节，“采茶姑娘上茶山”的景象很难见到，茶园的修剪更需要经验丰富且身体强壮的劳动力，当前茶农急盼解决茶树的机械化修剪和茶叶的机械化采摘。由于机械化采茶技术受到茶叶的品种和品牌茶叶加工对采摘的要求等因素限制,目前难以广泛推广，但对修剪成形茶园的大宗茶叶加工，机械化采摘还是可行的。前提必须要与机械化修剪技术结合。本文将重点介绍茶树修剪机械化技术。

　　一、茶树修剪能有效地调节茶树生殖生长与营养生长之间的平衡。一般来说，各种修剪都利用激发茶树生机、改变其体内激素代谢的平衡，从而刺激营养生长，促进茶芽萌发，提高生产枝密度，增强茶树树势，增加茶叶的单位面积产量和茶叶质量。据对比表明示范户张文革，对衰老茶园进行重修剪或者台割后，毛蟹茶产量由原来每亩产茶450kg可提高至每亩产茶600kg，并且提高了茶叶品质1－2个等级，茶叶单价由原来十几元提高到二十元，增加了茶叶产值。

　　采用机械化修剪，不仅修剪质量好，更重要的是提高工效，节约生产成本。据测算：手工修剪1亩茶园需3个工作日，而1部机械两人操作1个工作日可修剪10亩左右，提高工效近30倍。机械修剪直接成本（人员工资、燃油费、维修费）每亩仅12元左右，若请人工修剪仅人员工资就需要50元以上。

　　二、茶园机械化修剪方法。茶树修剪方法主要有幼龄茶树的定型修剪、成龄茶树的轻修剪与深修剪、衰老茶树的重修剪与台割等。从理论上在开春的惊蛰前后效果最好。但为茶农考虑当前春茶的经济效益，除幼龄茶树定型修剪外，其他修剪应安排在春茶采摘结束后进行较好。茶树的修剪要在技术人员指导下进行。

　　（一）定型修剪。一般适用于幼年茶树，对台割改造养蓬的茶树，也应进行定型修剪，以塑造树冠。幼年茶树的定型修剪，通常是指二、三、四龄茶树的第一、二、三次修剪。目的是给予茶树有目的、有系统的干涉，改变茶树自然生长习性，促进分枝，控制茶树纵向生长速度，加速扩大横向生长，培养茶树有健壮的骨干枝和骨架层，为培养高产型茶树打下基础。当二足龄茶苗高达30cm以上，主枝粗达3mm以上时，就可用整枝剪进行离地15－20cm的第一次定型修剪，并尽量保留侧枝，以利今后长成健壮的骨干枝。次年和后年，再进行第二次和第三次定型修剪。修剪高度均在前次修剪的基础上提高15－20cm进行。为提高工作效率，从第二次修剪开始，修剪工具可改成篱剪或平型修剪机进行。幼龄茶树经三次定型修剪后，茶树高度已达45－60cm，树幅达70－80cm，再经1-2年的轻修剪和留叶采摘，良好的茶树采摘面就可形成。

（二）轻修剪。目的在于促进茶芽萌发生长，提高生产枝密度，增强茶树树势，它是创建培养茶树良好采摘面不可缺少的技术措施，对正常采摘的茶树可每年或隔年进行一次，时间应选择在茶树地上部开始停止生长时进行，对易造成冻害的茶区，也可选择在春茶萌发前15－30天进行。对采制名优茶的生产茶园，可推至春茶结束时抓紧进行。轻修剪程度，以剪去蓬面3－5cm的枝叶为度，通常用篱剪修剪成弧形。目前，已有很多茶园采用双人抬修剪机进行

　　（三）深修剪。茶树由于多年采摘和轻修剪后，在树冠采摘面上会形成密集而细弱的分枝，俗称“鸡爪枝”。这时，茶树新梢育芽能力减弱，生长乏力，单靠轻修剪已难以取得理想效果。为更新树冠采摘面，就得采用深修剪技术，剪去密集细弱的鸡爪枝层，使茶树中心抽发新枝，提高育芽能力，延长茶树有效经济年限。深修剪通常剪去冠面10-15cm枝梢，不然则达不到目的。

　　经深修剪后茶树，当年多留些叶片少采。次年实行正常采摘，但仍需用每年或隔年轻修剪一次。深修剪宜在早春茶芽前15－30天进行，无冻害发生的茶区也可在秋末冬初封园时进行

　　（四）重修剪。其对象是半衰老和未老先衰的茶树。这种茶树，虽骨干枝的抽生能力仍较强，但生产枝的育芽能力已很弱，芽叶瘦小，叶张薄，采用轻修剪或深修剪已不能达到目的，这时，就得采用重修剪技术。重修剪茶树宜离地30-40cm处剪去较为合适。若采用机器修剪，应掌握在离地30cm左右进行。倘若茶树本来生长就比较矮小，那么亦可掌握在原茶树高度的二分之一处剪去为好。但重修剪后茶树,必须加强肥培管理，否则会影响效果。

　　（五）台割。它是比重修剪更为彻底的改造树冠的修剪技术。其对象是严重衰老的茶树。由于茶树台割后，从根颈部抽发的新枝能重新形成树冠，因此，台割后的茶树，必须加强肥培管理，并参照幼龄茶树的定型修剪技术，结合打顶采摘技术，开头二、三年，在养好茶蓬的基础上，即可投入正常采摘。衰老茶树的台割高度，一般以离地5cm砍去地上部为宜。台割时期，以春茶快结束时抓紧为宜。台割工具，可选用台割剪，剪口力求平滑，并略呈倾斜。

　　三、茶叶修剪机使用注意事项。一是必须用汽油和两行程专用机油的混合油，混合比为25：1；二是发动机使用一段时间后要清洗空气滤清器和化油器；三是刀片每工作1~2小时要加注润滑油；四是剪切的动、定刀片在工作过成中刀面会磨损，需要及时调整刀片间隙；五是注意操作安全，在汽油机运转中不得添燃料，不要触摸火花塞、高压线等部位。