近年来，由于大量化肥使用，致使土壤有机质含量降低，土质下降，以至造成茶叶"香、味"等内在品质下降，因此，各地大力提倡推广有机茶生产技术。以草代肥就是利用农村丰富的杂草、落叶、作物秸秆等，铺（埋）茶园代替肥料，改良土壤。我县近年新扩茶园、各种条植茶园、改造的老茶园均可全面推广以草代肥技术。

　　一、以草代肥的可行性和必要性

　　1、山区原料来源多，资源丰富。

　　田间、野外所有杂草、落叶和水稻、玉米等作物秸秆、油菜或牛栏肥等是最好的肥源。如铺在茶园中腐烂后可形成较好腐殖质，是茶树生长不可缺少的营养物质，既可养树又可改土，是化肥代替不了的。

　　2、外地有成功先例和经验。

　　茶园铺草、以草代肥在外地和过去的传统生产中已有成功经验。现代有机茶生产宜于推广。

　　3、以草代肥可节本增效。

　　化肥价格猛涨，而落叶、秸秆随处可见，随时可用，以草代商品肥料是节约成本、增收增效最简便措施。

　　4、改善环境、改土培园的需要。

　　杂草、秸秆等还埋茶园，改变过去白白烧毁或废置，有利改善农村环境。秸秆还园可改良土壤结构、培育茶树生长的土壤环境，符合节约、环保、可持续农业的发展。

　　二、以草代肥技术方法的探讨

　　1、草肥的选择

　　用作茶园土壤覆盖的草肥种类较多，山草、麦秸、稻草、豆秸、花生秸、玉米秸等均可。使用前作堆腐处理效果最好。堆腐处理是将EM菌液或自制的发酵菌剂等一起堆积腐熟，即利用堆腐高温把山草、秸秆中的病菌、病虫害及种子活性杀死，然后把半腐熟的草肥铺到茶园中。

　　2、铺草的时期

　　为防旱，可在旱季来临之前进行铺草；若作为保暖防冻，应在土壤冻结之前进行铺草；如果以防止水土流失为目的，可在雨季来临之前进行铺草；抑制杂草生长，应在杂草萌芽之前进行铺草。新开垦的茶园，必须在移栽结束后立即铺草。

　　3、铺草的方法

　　茶园铺草要有一定的厚度效果才好，要求在8-10cm以上，以铺草后不露土为宜。平地茶园可将草料直接撒放茶行间，坡地茶园应在草料上覆压一些泥土，防止草料被雨水冲走。对刚刚移栽的幼龄茶园，草料应紧靠茶树根部，防止根部失水造成死苗，起到保苗的作用。

　　三、有机茶园以草代肥的效果

　　1、防止土肥流失。减少土壤、肥料被雨水冲刷流失。

　　2、减少杂草生长。杂草不易见光，控制生长。

　　3、保蓄土壤水分。防止干旱，降低水分蒸发。

　　4、调控土壤温度。夏天降温2-3℃，冬季保温防冻。

　　5、改良培肥土壤。疏松土壤，提高有机质。

　　6、提高产品品质。提质增香，改善口感。