为推进无性系良种发展,促进富阳市名优茶生产,在常规换种改植的同时,富阳市茶叶技术部门对老茶园生态保护型嫁接换种技术进行了全面试验、示范,将原有有性系茶树进行台刈,选用适宜枝条作砧木嫁接上无性系良种接穗,通过培养形成完整的砧穗共生体—嫁接茶树,取得了较好的应用效果,其技术要点如下:
一、嫁接前茶园、母本园管理准备。嫁接茶园要求土层深厚,土质疏松,PH酸性,地势平坦,离水源近,管理方便,周围有供客土的地方。茶树一般树龄在30年以下,茶树根系发达,主干(砧木)直径在0.6CM以上。
对采穗母本园在春茶后进行重剪,品种以适制名优绿茶(龙井茶)的龙井43、乌牛早等品种为宜。穗条长势要健壮,无病虫害,同时呈半木质化,基部红棕色,腋芽饱满,叶片完整。穗条以现剪为宜,不宜存放过多,运输过程捆绑要松,到目的地后要放置阴凉处,洒水保持枝条湿润。
二、嫁接工具、材料准备。工具主要有台刈剪、整枝剪、手据、嫁接刀、锄头、遮阳网、洒水壶等。
三、嫁接技术要点
1、嫁接方法。从几年的技术试验情况来看,劈接、培土代绑法较为适应富阳市茶农的生产,操作方便,便于推广应用。
2、嫁接时间。根据富阳市气候资料,5-10月均可嫁接,但以6-7月为宜,同时要注意7-9月的干旱影响,做好遮荫降温工作。嫁接时以雨后阴天或初晴天为好,雨天不宜嫁接。
3、接穗的剪、削。接穗长约2-3cm,含一芽一叶,用嫁接刀削成两侧对称的楔形削面,削面长1.5cm,要求平直、光滑。
4、砧木处理。用台刈剪离地2-3cm剪去上部所有枝条,要求剪口表面光滑、平整,清除砧木附近的落叶等杂物,砧木直径以1.0—2.0cm为宜。砧木处理与削穗最好能同步进行。
5、培土代绑操作:
1)砧木劈接。用嫁接刀在所选砧木截面中心或近1/3处纵切一刀,要求切缝略长于接穗长度楔面,不让泥土落入切口内。
2)接穗嫁接。用嫁接刀撬开砧木切口,接穗插入砧木切口的一边,两者形成层对齐,拿出嫁接刀使接穗被砧砧夹牢。一般每丛接8-10个接穗即可。
3)培土代绑。接好茶丛周围用细碎生黄泥将砧木与接穗埋入土中,培土高度至叶柄部,留出叶片与腋芽,边培土边用手稍压实,防止砧木与接穗间离,加快砧、穗愈合。
4)洒水遮荫。用洒水壶将培土层淋湿,随后立即覆盖遮阳网或就地取材用狼箕草遮荫以减弱阳光直射,减少接穗叶片水分蒸发,遮荫时间保持在1.5-2个月左右。
四、嫁接后管理
1.水分管理。嫁接后在接穗未愈合成活前,保持培土层的湿润,要及时浇水,供应叶片水分。视天气情况表土露白即可浇水,在清晨或傍晚进行直至接穗愈合成活。
2.抹芽。及时清除砧木基部抽发的一些不定芽梢,避免养分、水分争夺,保证接穗顺利发芽生长及嫁接园的品种纯度。
3.定剪、采养。嫁接茶园新梢抽生快,视情况进行定剪以培养生产树冠,一般6-7月嫁接当年新梢超过40cm打顶采,以采代剪,超过50cm时定剪至25cm(一般在10-11月,也可在次年春茶前进行)。第二年春茶、夏茶、秋茶末期可适当打顶采,并视情况在夏茶或秋茶期间再定剪1-2次,在原剪口提高15-20cm,使茶树高度在60cm左右,一般接后2足年茶园覆盖在80%以上,便可正式投产。
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